Pages - Menu

zaterdag 15 februari 2014

Kaasplankje voor Valentijn

Het zal niemand zijn ontgaan... Gisteren was t Valentijnsdag! 
Wij (mijn lief en ik) hebben er eerlijk gezegd niet zoveel mee, lief zijn en laten merken dat je van elkaar houdt kan ook op iedere andere dag van het jaar.

Maar van lekker eten houden we wel en dat vind ik op Valentijnsdag altijd wel een goede combi! Nou zijn we pas verhuisd en in ons plaatselijke winkelcentrum zit een kaasboertje... Tijd om die dus eens te gaan proberen! 


En dit is het uiteindelijk geworden... En om eerlijk te zijn: het was heerlijk! Een overzicht voor de liefhebber:


Mijn lief houdt erg van blauwschimmelkazen, ik niet echt dus vandaar op een apart bordje ;-) 
Op aanraden van de kaasboer er heerlijke cherry trostomaatjes bij gedaan. Volgens lief was de combi erg lekker! En volgens mij waren de tomaatje alleen ook erg lekker...

Deze kaas is een Cabrales Valdeon, ik ben er zelf niet mee bekend dus kan je ook niet echt een oordeel geven, maar via deze link is meer info te vinden: http://www.kaas.nl/kaas/buitenlandsekaas/(half)-harde-kaas/valdeon-cabrales

Op aanraden van die plaatselijke kaasboer verder een heerlijk plankje samengesteld met de volgende kazen:


Met de klok mee:
Links een Manchego
Rechtsboven een romige brie met een wat pittige nasmaak
Rechtsonder een rouge van het huis

Zelf ben ik echt gek op Manchego, ik heb deze kaas voor het eerst gegeten in een tapas-restaurant! Met een heerlijke vijgenspread erbij voor de zoetige toon... Helaas hadden we deze keer geen vijgenspread, maar nog wel stoofperenstroop. Ook die combinatie doet het erg goed! 
Manchego is een harde kaas gemaakt van schapenmelk en de rijping duurt van een paar maanden tot 2 jaar. De kaas wordt gerijpt in grotten! Heerlijk...

Tja brie, je houd ervan of je houdt er niet van denk ik... Deze brie is niet mijn persoonlijke favoriet. Ik hou zelf erg van een romige volle brie. De nasmaak van deze brie vond ik niet zo lekker... Volgende keer de rookvrije van het huis maar eens proberen!

En dan de rouge... Ik kende dit kaasje nog niet! Aangezien ik niet van heel pittige kazen houd raadde de kaasboer deze aan, alleen deze was helaas alleen te smakeloos! Ik vond er weinig smaak aan zitten n hem niet erg bijzonder... Volgende keer iets anders dan maar ;-)

De rouge is een rode Franse korstkaas, 50+, met een milde romige smaak, zo zegt de omschrijving. Nou dat blijkt wel... Alleen iets te mild dus!


Verder hadden we nog heerlijke salades, olijven, brood en chorizo... Een heerlijk avondje genieten! 
Alleen willen we volgende keer echt ook de Brugse Blomme kaas proberen, die hadden we wel besteld maar niet meegekregen (ook niet voor betaald hoor, anders waren we teruggegaan!)

Geniet van je zaterdag! 

Liefs
Karin




Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen